Le domaine de Pierre Koch & fils
Le domaine Pierre KOCH est une exploitation familiale gérée aujourd'hui par François KOCH dont l'origine viticole date de plusieurs générations. Au fur et à mesure des années, elle a su évoluer avec son temps pour devenir ce qu'elle est actuellement. Nous exploitons 17 ha de vignes réparties sur cinq communes dans un rayon de 10 km autour du domaine. Les 7 cépages d'Alsace y sont cultivés et vinifiés par nos soins (Sylvaner, Pinot blanc, Riesling, Pinot gris, Muscat, Gewurztraminer et Pinot noir).
Depuis plusieurs années, le domaine prend la voie de la culture raisonnée. Cette façon de cultiver nous permet de respecter au mieux quatre facteurs importants : le pied de vigne, la flore et la faune, le sol et le vigneron. Cette philosophie de travail est labellisé sous le logo "TERRA VITIS" garantissant une traçabilité depuis nos vignes jusqu'à la bouteille ainsi qu'une authenticité de nos produits. Notre cahier des charges est vérifié annuellement par un organisme agrée.
Pour aller encore plus loin dans notre engagement notre domaine est certifié AGRICULTURE BIOLOGIQUE depuis le millésime 2023.
FR-BIO-20
Agriculture FRANCE